Classic Indian Cookery - Julie Sahni - 書籍 - Grub Street Publishing - 9781904010685 - 2004年7月31日
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Julie Sahni
Classic Indian Cookery

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This extraordinary cookbook is a complete course in Indian cuisine. Illustrated throughout with explanatory line drawings it introduces all the basic spices and special ingredients so fundamental to Indian food, then explains the techniques employed in using them.

560 pages, illustrations, diagrams

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2004年7月31日
ISBN13 9781904010685
出版社 Grub Street Publishing
ページ数 560
寸法 156 × 232 × 33 mm   ·   778 g

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