Knead to Know...More: Your Microbakery Handbook - Chris Young - 書籍 - Grub Street Publishing - 9781911714187 - 2025年2月7日
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Chris Young
Knead to Know...More: Your Microbakery Handbook

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This is a new revised edition of the 2011 book, Knead to Know, packed with even more information and advice for start-up bakery entrepreneurs. It goes on to help guide bakers expanding their businesses. Sandwiched between these wholesome slices are tasty titbits from genuine artisan Real Bread bakeries of all types and sizes

256 pages

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2025年2月7日
ISBN13 9781911714187
出版社 Grub Street Publishing
ページ数 256
寸法 171 × 240 × 18 mm   ·   694 g

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