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Cook with Joan Roca
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Cook with Joan Roca
Joan Roca
Cook with Joan Roca teaches step-by-step, with over 2,000 photographs, the main techniques for preparation, cooking and preservation of foods. He also explains the essential basics and foundations of culinary skills.
384 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2022年10月31日 |
| ISBN13 | 9781911667414 |
| 出版社 | Grub Street Publishing |
| ページ数 | 384 |
| 寸法 | 262 × 194 × 29 mm · 1,46 kg |
| 言語 | 英語 |
