Cook's Encyclopaedia - Tom Stobart - 書籍 - Grub Street Publishing - 9781910690093 - 2016年10月28日
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Tom Stobart
Cook's Encyclopaedia

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Here in almost 500 pages is a descriptive compendium of just about everything we eat and how we cook it. Arranged alphabetically, from Abalone to Zampone, the fascinating entries in the book deal with the ingredients and processes used in cooking.

464 pages

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2016年10月28日
ISBN13 9781910690093
出版社 Grub Street Publishing
ページ数 464
寸法 176 × 248 × 28 mm   ·   904 g
言語 英語  

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