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Cook's Encyclopaedia Tom Stobart
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Cook's Encyclopaedia
Tom Stobart
Here in almost 500 pages is a descriptive compendium of just about everything we eat and how we cook it. Arranged alphabetically, from Abalone to Zampone, the fascinating entries in the book deal with the ingredients and processes used in cooking.
464 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2016年10月28日 |
| ISBN13 | 9781910690093 |
| 出版社 | Grub Street Publishing |
| ページ数 | 464 |
| 寸法 | 176 × 248 × 28 mm · 904 g |
| 言語 | 英語 |
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