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The Dal Cookbook Krishna Dutta
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The Dal Cookbook
Krishna Dutta
Dal is to India what pasta is to Italy. Cheap to produce, highly nutritional, suitable for long storage and capable of being cooked in a basic pot on an open fire, dal has been providing nourishment to millions of Indians for millennia. It truly is a pan-Indian dish consumed by rich and poor alike.
124 pages, full colour illustrations throughout
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2013年9月2日 |
| ISBN13 | 9781909166059 |
| 出版社 | Grub Street Publishing |
| ページ数 | 144 |
| 寸法 | 177 × 246 × 19 mm · 632 g |
