Thomas Keller Bouchon Collection - Thomas Keller - 書籍 - Artisan - 9781579655532 - 2013年11月1日
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Thomas Keller
Thomas Keller Bouchon Collection

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Bistro food is the food of happiness. The dishes have universal allure, whether it's steak frites or a perfectly roasted chicken, onion soup or beef bourguignon. This title is filled with baked goods ranging from morning baguettes and almond croissants to fruit tarts and buttery brioche.

760 pages, over 400 colour & black & white photographs

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2013年11月1日
ISBN13 9781579655532
出版社 Artisan
ページ数 760
寸法 292 × 296 × 79 mm   ·   5,63 kg
言語 英語  

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