Bouchon Bakery - T. Keller - 書籍 - Artisan - 9781579654351 - 2012年10月23日
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T. Keller
Bouchon Bakery

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Includes a chapter that offers treats such as: peppermint patties with creamy centres, nut-laden nougat, fruit jellies, caramel popcorn, flavoured marshmallows, and bonbons, as well as holiday delights. This title provides weights for ingredients, as well as volume measures, and directions for standard and convections ovens.

400 pages, 250 full colour photographs

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2012年10月23日
ISBN13 9781579654351
出版社 Artisan
ページ数 400
寸法 290 × 294 × 39 mm   ·   2,45 kg
言語 英語  

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