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The French Laundry, Per Se Thomas Keller
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The French Laundry, Per Se
Thomas Keller
The cookbook mold is about to be broken again with a new book (the first since 2012) from America’s most celebrated chef, Thomas Keller—this time focusing on his legendary American fine dining institutions, the French Laundry and Per Se.
400 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2020年10月27日 |
| ISBN13 | 9781579658496 |
| 出版社 | Workman Publishing ASAN58496 |
| ページ数 | 400 |
| 寸法 | 288 × 289 × 37 mm · 2,59 kg |
| 言語 | 英語 |
