Sustainable Food Drying Techniques in Developing Countries: Prospects and Challenges - Mahadi Hasan Masud - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030424756 - 2020年5月9日
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Mahadi Hasan Masud
Sustainable Food Drying Techniques in Developing Countries: Prospects and Challenges 2020 edition

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This book presents a comprehensive review of renewable energy-based sustainable drying techniques for developing countries. Sustainable food drying techniques in developing countries: Prospects and Challenges is a singular work in the field of food preservation and affordable drying technology.

189 pages, 107 Illustrations, color; 1 Illustrations, black and white; XX, 189 p. 108 illus., 107 il

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2020年5月9日
ISBN13 9783030424756
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 189
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   476 g
言語 ドイツ語  

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