Quality Management: Essential Planning for Breweries - Mary Pellettieri - 書籍 - Brewers Publications - 9781938469152 - 2015年10月7日
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Mary Pellettieri
Quality Management: Essential Planning for Breweries

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Craft beer sales are flourishing across the U.S. and breweries are opening at a rapid rate. Without a continual emphasis on producing the highest quality beer, the health of the entire craft brewing industry is jeopardized. In other words, proper quality management for small, regional and national breweries is critical. This guidebook decodes how t

177 pages, black & white illustrations, tables, charts

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2015年10月7日
ISBN13 9781938469152
出版社 Brewers Publications
ページ数 200
寸法 273 × 214 × 15 mm   ·   562 g
言語 英語  

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