Food Choice, Acceptance and Consumption - H.J.H. MacFie - 書籍 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461285182 - 2012年2月9日
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H.J.H. MacFie
Food Choice, Acceptance and Consumption Softcover reprint of the original 1st ed. 1996 edition

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It is critical for the food industry to maintain a current understanding of the factors affecting food choice, acceptance and consumption since these influence all aspects of its activities.

258 pages, biography

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2012年2月9日
ISBN13 9781461285182
出版社 Springer-Verlag New York Inc.
ページ数 258
寸法 155 × 235 × 21 mm   ·   576 g
言語 英語  

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