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Food Biotechnology - Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology Ulf Stahl 2008 edition
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Food Biotechnology - Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology
Ulf Stahl
This resource examines trends in modern biotechnology, covering all aspects of this interdisciplinary field.
269 pages, 1, black & white illustrations
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2008年8月28日 |
| ISBN13 | 9783540705352 |
| 出版社 | Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm |
| ページ数 | 269 |
| 寸法 | 155 × 235 × 17 mm · 612 g |
| 言語 | フランス語 |
| 編集者 | Donalies, Ute E.B. |
| 編集者 | Nevoigt, Elke |
| 編集者 | Stahl, Ulf |
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