Educational Dimensions of School Lunch: Critical Perspectives - - 書籍 - Springer International Publishing AG - 9783319725161 - 2018年3月15日
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Educational Dimensions of School Lunch: Critical Perspectives 2018 Edition

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Contributing authors—drawing from a variety of disciplinary traditions, including philosophy, sociology, and anthropology—examine school lunch policies and practices, social and cultural aspects of food and eating, and the relation among school food, the environment, and human and non-human animal well-being.

212 pages, 3 Illustrations, black and white; XIX, 212 p. 3 illus.

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2018年3月15日
ISBN13 9783319725161
出版社 Springer International Publishing AG
ページ数 212
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   430 g
言語 ドイツ語  
編集者 Rice, Suzanne
編集者 Rud, A.G.

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