Educational Dimensions of School Lunch: Critical Perspectives - - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030102180 - 2019年1月8日
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Educational Dimensions of School Lunch: Critical Perspectives Softcover Reprint of the Original 1st 2018 edition

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Contributing authors—drawing from a variety of disciplinary traditions, including philosophy, sociology, and anthropology—examine school lunch policies and practices, social and cultural aspects of food and eating, and the relation among school food, the environment, and human and non-human animal well-being.

212 pages, 3 Illustrations, black and white; XIX, 212 p. 3 illus.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2019年1月8日
ISBN13 9783030102180
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 212
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   306 g
言語 ドイツ語  
編集者 Rice, Suzanne
編集者 Rud, A.G.

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