Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants: Design and Performance - Food Bioactive Ingredients - - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030620516 - 2021年2月23日
カバー画像とタイトルが一致しない場合、正しいのはタイトルです

Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants: Design and Performance - Food Bioactive Ingredients 2020 Edition

価格
¥ 39.794
税抜

遠隔倉庫からの取り寄せ

発送予定日 年12月7日 - 年12月17日
クリスマスプレゼントは1月31日まで返品可能です

お客様の声：

EU消費者保護法に基づく14日間の返品ポリシー
Trustpilotで高評価
iMusicのウィッシュリストに追加

まだ評価がありません

他の形態でも入手可能：

Special emphasis is placed on the antioxidant activity of the carriers being the key advantage of these emulsion-based systems.The main aim of the book is to inspire and to guide fellow scientists and students in this field.

473 pages, 75 Illustrations, color; 21 Illustrations, black and white; XIII, 473 p. 96 illus., 75 il

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2021年2月23日
ISBN13 9783030620516
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 473
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   857 g
言語 ドイツ語  
編集者 Aboudzadeh, M. Ali

同じ出版社からのその他の記事