Fermentation as Metaphor - Sandor Ellix Katz - 書籍 - Chelsea Green Publishing Co - 9781645020219 - 2020年9月1日
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Sandor Ellix Katz
Fermentation as Metaphor

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Imagine an unseen universe, one that exists literally beneath our notice. One that is only visible to human eyes when magnified by powerful instruments. Then, we see a veritable garden of diversity-communities of microbes living in cooperation and competition, much as we humans do in our macro-sized world.

128 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2020年9月1日
ISBN13 9781645020219
出版社 Chelsea Green Publishing Co
ページ数 128
寸法 208 × 211 × 14 mm   ·   502 g
言語 英語  

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