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Fermentation: A Natural History Sandor Ellix Katz
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Fermentation: A Natural History
Sandor Ellix Katz
A thoughtful introduction to the wonders of fermentation
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2026年9月10日 |
| ISBN13 | 9781643265513 |
| 出版社 | Workman Publishing |
| ページ数 | 132 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 249 g |
