Hunt, Gather, Cook: Finding the Forgotten Feast: A Cookbook - Hank Shaw - 書籍 - Rodale Incorporated - 9781609618902 - 2012年10月2日
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Hank Shaw
Hunt, Gather, Cook: Finding the Forgotten Feast: A Cookbook

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If there is a frontier beyond organic, local, and seasonal, beyond farmers' markets and sustainably raised meat, it surely includes hunting, fishing, and foraging your own food. In this book, the author shares his experiences both in the field and the kitchen, as well as his extensive knowledge of North America's edible flora and fauna.

336 pages, 60 black & white photographs

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2012年10月2日
ISBN13 9781609618902
出版社 Rodale Incorporated
ページ数 336
寸法 191 × 231 × 23 mm   ·   580 g

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