Total Diet Studies - - 書籍 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781493939091 - 2016年8月23日
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Total Diet Studies Softcover reprint of the original 1st ed. 2013 edition

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Total Diet Studies introduces the TDS concept to a wider audience and presents the various steps in the planning and implementation of a TDS. It illustrates how TDSs are being used to protect public health from chemicals in the food supply in many developed and developing countries. The book also examines some of the applications of TDSs to specific chemicals, including contaminants and nutrients.

576 pages, 29 black & white illustrations, 45 colour illustrations, 77 black & white tables, biograp

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2016年8月23日
ISBN13 9781493939091
出版社 Springer-Verlag New York Inc.
ページ数 550
寸法 155 × 235 × 30 mm   ·   802 g
言語 英語  
編集者 Moy, Gerald G.
編集者 Vannoort, Richard W.

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