The New England Catch: A Seafood Cookbook - Martha Watson Murphy - 書籍 - Rowman & Littlefield - 9781493055838 - 2020年9月15日
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Martha Watson Murphy
The New England Catch: A Seafood Cookbook

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The New England Catch is a collection of 100 seafood recipes plus recipes for complementary side-dishes, breads and desserts with stories about and photos of the New England fishing industry and the fisherman. Dozens of brief little stories about the history and culture including literary quotes, and small sidebars are also included.

192 pages, Recipes; 1 Charts; 34 Halftones, color; 14 Halftones, black and white

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2020年9月15日
ISBN13 9781493055838
出版社 Rowman & Littlefield
ページ数 192
寸法 199 × 252 × 12 mm   ·   612 g

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