Sensory Evaluation in Quality Control - Alejandra M Munoz - 書籍 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489926555 - 2013年7月1日
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Alejandra M Munoz
Sensory Evaluation in Quality Control Softcover reprint of the original 1st ed. 1992 edition

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, sensory managers and analysts, and quality profes sionals) in charge of implementing an in-plant program, as well as for the plant management and plant technical personnel (sensory coordinator and quality pro fessionals) who are ultimately responsible for the routine operation of the estab lished program.

260 pages, black & white illustrations

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2013年7月1日
ISBN13 9781489926555
出版社 Springer-Verlag New York Inc.
ページ数 240
寸法 233 × 159 × 20 mm   ·   367 g
言語 英語  
編集者 Munoz, Alejandra M.

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