Food Flavorings - P. R. Ashurst - 書籍 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461359036 - 2012年10月24日
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Food Flavorings Softcover reprint of the original 1st ed. 1991 edition

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発送予定日 年9月14日 - 年9月24日
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Many parts of the food industry, and in particular the more traditional outlets such as baking and confectionery, use flavours and methods of application that have changed little in fifty years.


349 pages, biography

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2012年10月24日
ISBN13 9781461359036
出版社 Springer-Verlag New York Inc.
ページ数 332
寸法 155 × 235 × 19 mm   ·   494 g
言語 英語  

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