Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd edition - Professor David Foskett - 書籍 - Hachette Learning - 9781398385375 - 2022年11月25日
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Professor David Foskett
Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd edition

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Master culinary skills and prepare for assessment with the book which professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and support their training and careers.

624 pages

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2022年11月25日
ISBN13 9781398385375
出版社 Hachette Learning
ページ数 624
寸法 277 × 214 × 34 mm   ·   1,66 kg
言語 英語  

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