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Practical Cookery 14th Edition Professor David Foskett
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Practical Cookery 14th Edition
Professor David Foskett
Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years.
648 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2019年6月28日 |
| ISBN13 | 9781510461710 |
| 出版社 | Hachette Learning |
| ページ数 | 648 |
| 寸法 | 222 × 282 × 31 mm · 1,80 kg |
| 言語 | 英語 |
