Colored Cereals: Properties, Processing, Health Benefits, and Industrial Uses - - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9781032585789 - 2025年3月27日
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Colored Cereals: Properties, Processing, Health Benefits, and Industrial Uses

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This book discusses numerous aspects of colored cereals and explores their properties, processing techniques, health benefits, and industrial applications. Further, it serves as a vital resource for researchers, industry professionals, and students working on different aspects of colored cereals.

448 pages, 58 Tables, black and white; 31 Line drawings, black and white; 18 Halftones, black and wh

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2025年3月27日
ISBN13 9781032585789
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 416
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   960 g
言語 英語  
編集者 Singh Purewal, Sukhvinder (Chandigarh University)
編集者 Singh, Ram Sarup (Chandigarh University Mohali Punjab India)

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