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Food Texture Samuel A. Matz
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Food Texture
Samuel A. Matz
Book by Matz, Samuel A.
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1990年11月1日 |
| ISBN13 | 9780942849233 |
| 出版社 | Pan-Tech International |
| ページ数 | 296 |
| 寸法 | 151 × 19 × 226 mm · 453 g |
| 言語 | 英語 |
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