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Protein-Based Surfactants: Synthesis: Physicochemical Properties, and Applications Jiding Xia 第1 版
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Protein-Based Surfactants: Synthesis: Physicochemical Properties, and Applications
Jiding Xia
"Describes preparation techniques of protein-based surfactants (PBS) in the laboratory by a variety of chemical and enzymatic means, production by using different types of amino acids, and marketplace applications of PBS in medical and personal care products, detergents, cosmetics, antimicrobial agents, and foods."
312 pages, illustrations
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2001年6月6日 |
| ISBN13 | 9780824700041 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 306 |
| 寸法 | 152 × 229 × 20 mm · 576 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Nnanna, Ifendu A. |
