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Protein-Based Surfactants: Synthesis: Physicochemical Properties, and Applications Jiding Xia 第1 版
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Protein-Based Surfactants: Synthesis: Physicochemical Properties, and Applications
Jiding Xia
"Describes preparation techniques of protein-based surfactants (PBS) in the laboratory by a variety of chemical and enzymatic means, production by using different types of amino acids, and marketplace applications of PBS in medical and personal care products, detergents, cosmetics, antimicrobial agents, and foods."
312 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2019年9月11日 |
| ISBN13 | 9780367397296 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 308 |
| 寸法 | 229 × 151 × 19 mm · 492 g |
| 言語 | 英語 |
