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Fermented Beverage Production Andrew G H Lea 2nd ed. 2003 edition
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Fermented Beverage Production
Andrew G H Lea
Fermented Beverage Production, Second Edition is an essential resource for any company producing or selling fermented alcoholic beverages.
423 pages, biography
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2003年6月30日 |
| ISBN13 | 9780306477065 |
| 出版社 | Springer Science+Business Media |
| ページ数 | 423 |
| 寸法 | 179 × 254 × 24 mm · 771 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Lea, Andrew G.H. |
| 編集者 | Piggott, John R. |