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Jane Grigson's Fish Book
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Jane Grigson's Fish Book
Jane Grigson
Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
576 pages, illustrations
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1998年5月28日 |
| ISBN13 | 9780140273250 |
| 出版社 | Penguin Books Ltd |
| ページ数 | 576 |
| 寸法 | 129 × 197 × 39 mm · 400 g |
| 言語 | 英語 |
| イラストレーター | Skargon, Yvonne |
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