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Jane Grigson's Vegetable Book 第3 版
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Jane Grigson's Vegetable Book
Jane Grigson
Offers guidance to the selection, preparation and cooking of vegetables - from the common potato to the exotic Chinese artichoke. This book includes ideas for side dishes, main courses and even the odd dessert.
624 pages, index, glossary
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1998年4月30日 |
| ISBN13 | 9780140273236 |
| 出版社 | Penguin Books Ltd |
| ページ数 | 624 |
| 寸法 | 130 × 197 × 42 mm · 434 g |
| 言語 | 英語 |
| イラストレーター | Skargon, Yvonne |
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