Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual - Davidson, Iain (Director, Baker Pacific Ltd., Histon, Cambridge, UK) - 書籍 - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128042113 - 2016年1月22日
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Davidson, Iain (Director, Baker Pacific Ltd., Histon, Cambridge, UK)
Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual 第2 版

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348 pages

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2016年1月22日
ISBN13 9780128042113
出版社 Elsevier Science Publishing Co Inc
ページ数 348
寸法 230 × 154 × 24 mm   ·   570 g

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