David Alvarenga

Cerveja Artesanal e Automacao David Alvarenga

Meu nome é Mateus Junqueira, Engenheiro de Alimentos e um apaixonado por cerveja. Este ebook traz um pouco de minha trajetória com a cerveja artesanal, e como eu fiz para produzir minha própria cerveja em casa. Traz um passo a passo de como defini e construí meu equipamento doméstico, e como automatizei minha produção utilizando o software CraftBeerPi. Mostro tudo o que é necessário para replicar em sua casa, o que eu consigo fazer na minha. Desde a construção do equipamento, dicas valiosas do que fazer e do que não fazer, como instalar e configurar o CraftbeerPi em um Raspberri Pi, até a configuração de receitas e teste de uso do mesmo, você irá encontrar neste livro, de forma amigável e ilustrada com fotos do meu equipamento, sendo montado e em funcionamento, e das telas do próprio software. Mostro também em tabelas tudo que fui adquirindo ao longo do tempo, com dicas de locais onde encontrei e preço médio investido em cada item. Há links clicáveis para vários itens, inclusive um curso no Youtube onde ensino como fazer cerveja artesanal, meu perfil no Instagram onde mostro um pouco do meu dia a dia com a cerveja artesanal.