Potato: Nutrition and Food Security - - 書籍 - Springer Verlag, Singapore - 9789811576645 - 2021年10月7日
カバー画像とタイトルが一致しない場合、正しいのはタイトルです

Potato: Nutrition and Food Security 2020 edition

価格
¥ 27.810
税抜

遠隔倉庫からの取り寄せ

発送予定日 年10月16日 - 年10月28日

お客様の声：

EU消費者保護法に基づく14日間の返品ポリシー
Trustpilotで高評価
iMusicのウィッシュリストに追加

まだ評価がありません

他の形態でも入手可能：

Its chapters deal with topics such as carbohydrates and glycemic index, dietary fibers, vitamins, proteins, phenols, carotenoids, anthocyanins, minerals, lipids, glycoalkaloids, new health-promoting compounds, the composition and utilization of potato peel, nutritional significance of potato products, and potato probiotics.

287 pages, 16 Illustrations, color; 24 Illustrations, black and white; XXI, 287 p. 40 illus., 16 ill

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2021年10月7日
ISBN13 9789811576645
出版社 Springer Verlag, Singapore
ページ数 287
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   439 g
編集者 Chakrabarti, Swarup Kumar
編集者 Dutt, Som
編集者 Raigond, Pinky
編集者 Singh, Brajesh

同じ出版社からのその他の記事