Dietary Phytochemicals and Microbes - Amlan K Patra - 書籍 - Springer - 9789401784887 - 2014年4月13日
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Amlan K Patra
Dietary Phytochemicals and Microbes 2012 edition

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On the applied apects, the use of phytochemicals against drug resistance microbes, to treat microbial diseases, for food preservation, to inhibit methanogenic archaea in the rumen, and to modulate lipid biohydrogenating microbial populations to increase conjugated linoleic acids in animal-derived foods have been presented in different chapters.

400 pages, biography

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2014年4月13日
ISBN13 9789401784887
出版社 Springer
ページ数 400
寸法 155 × 235 × 22 mm   ·   576 g
編集者 Patra, Amlan K.

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