Phenolic Compounds : Extraction, Optimization, Identification and Applications in Food Industry

Name: Phenolic Compounds : Extraction, Optimization, Identification and Applications in Food Industry
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Phenolic Compounds : Extraction, Optimization, Identification and Applications in Food Industry

メディア	書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本)
リリース済み	2022年5月10日
ISBN13	9783036541754
出版社	Mdpi AG
ページ数	250
寸法	150 × 220 × 20 mm · 739 g
言語	ドイツ語