Engineering Principles for Food Process and Product Realization - Food Engineering Series - Keshavan Niranjan - 書籍 - Springer International Publishing AG - 9783031075728 - 2023年8月27日
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Engineering Principles for Food Process and Product Realization - Food Engineering Series 2022 edition


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249 pages, 12 Illustrations, color; 78 Illustrations, black and white; XI, 249 p. 90 illus., 12 illu

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2023年8月27日
ISBN13 9783031075728
出版社 Springer International Publishing AG
ページ数 249
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   371 g
言語 英語  

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