Cook - Mikkel Karstad - 書籍 - Clearview - 9781908337245 - 2015年3月28日
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Mikkel Karstad
Cook

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The New Nordic Cuisine is about getting out into the countryside to forage for the best and most unusual ingredients. Mikkel Karstad shows us how to make 5-6 different dishes from a selection of fourteen favourite ingredients. These range from fennel, berries and sage, to squid, beef and lamb. Beautifully yet sparsely photographed and designed.

272 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2015年3月28日
ISBN13 9781908337245
出版社 Clearview
ページ数 272
寸法 279 × 207 × 31 mm   ·   1,20 kg
イラストレーター Schonnemann, Anders

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