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Toward Safer Food: Perspectives on Risk and Priority Setting Sandra Hoffmann
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Toward Safer Food: Perspectives on Risk and Priority Setting
Sandra Hoffmann
Focuses on the scientific and intellectual resources to construct a risk analysis framework for improving food safety. This title provides a common starting point for discussions about how to construct this framework. It provides an overview of the ways in which food safety law and administration affect priority setting.
336 pages, 36 line drawings
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2005年2月25日 |
| ISBN13 | 9781891853906 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 336 |
| 寸法 | 156 × 234 × 18 mm · 340 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Hoffmann, Sandra |
| 編集者 | Taylor, Michael R. |
