The Game Butcher: Wild About Meat - Darran Meates - 書籍 - Huia Publishers - 9781869694210 - 2011年10月31日
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Darran Meates
The Game Butcher: Wild About Meat

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This book on processing wild pigs and deer is written by one of New Zealand’s leading butchers of game meat. With practical down-to-earth text and over 250 photographs, the author shows how to field dress, skin and butcher pigs and deer, camping techniques.

250 pages, colour photographs

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2011年10月31日
ISBN13 9781869694210
出版社 Huia Publishers
ページ数 250
寸法 251 × 210 × 14 mm   ·   623 g
言語 英語  
寄稿者 Aaron Smale

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