Sally Brooks
Rice Biofortification: Lessons for Global Science and Development - Pathways to Sustainability Sally Brooks 第1 版

Name: Rice Biofortification: Lessons for Global Science and Development - Pathways to Sustainability
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Author: Sally Brooks

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Rice Biofortification: Lessons for Global Science and Development - Pathways to Sustainability

Sally Brooks

第1 版

Biofortification has been heralded as a uniquely sustainable solution to the problem of micronutrient deficiency or 'hidden hunger'. Through an analysis of international rice biofortification efforts across the US, Philippines and China, this book provides an important critique of such goal-oriented, top-down approaches.

192 pages, Photographs, index

メディア	書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本)
リリース済み	2010年6月30日
ISBN13	9781849710992
出版社	Taylor & Francis Ltd
ページ数	192
寸法	156 × 234 × 20 mm · 442 g
言語	英語