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Cabbage: A Global History - Edible Meg Muckenhoupt
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Cabbage: A Global History - Edible
Meg Muckenhoupt
Traces the cultural and chemical basis for cabbage’s smelly reputation and enduring popularity.
144 pages, 50 illustrations, 42 in colour
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2018年8月15日 |
| ISBN13 | 9781780239811 |
| 出版社 | Reaktion Books |
| ページ数 | 144 |
| 寸法 | 203 × 127 × 16 mm · 299 g |
