Charred & Scruffed: Bold New Techniques for Explosive Flavor on and Off the Grill - Adam Perry Lang - 書籍 - Artisan - 9781579654658 - 2012年5月8日
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Adam Perry Lang
Charred & Scruffed: Bold New Techniques for Explosive Flavor on and Off the Grill

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Bestselling cookbook author and acclaimed chef Lang employs his extensive culinary background to refine and concentrate the flavors and textures of barbecue and reimagine its possibilities.

PAP

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2012年5月8日
ISBN13 9781579654658
出版社 Artisan
ジャンル Magazines / Books
ページ数 266
寸法 196 × 247 × 21 mm   ·   844 g

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