Beyond the Great Wall - Jeffrey Alford - 書籍 - Artisan - 9781579653019 - 2008年5月1日
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Jeffrey Alford
Beyond the Great Wall First edition

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Presents the recipes from Central Asian cuminscented kebabs and flatbreads to Tibetan stews and Mongolian hot pot, photos, and stories. This book is suitable for food lovers, and for cooks and armchair travellers.

384 pages, 300 black & white & colour photographs

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2008年5月1日
ISBN13 9781579653019
出版社 Artisan
ページ数 384
寸法 286 × 254 × 34 mm   ·   2,15 kg
言語 英語  

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