Food Ethics - Franz-theo Gottwald - 書籍 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489984562 - 2014年10月20日
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Franz-theo Gottwald
Food Ethics 2010 edition

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This book presents international discussion and information concerning the current state of food ethics. It discusses a variety of important aspects of food ethics with respect to positions, instruments and applications of issues surrounding nutrition.

219 pages, 7 black & white tables, biography

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2014年10月20日
ISBN13 9781489984562
出版社 Springer-Verlag New York Inc.
ページ数 219
寸法 155 × 235 × 13 mm   ·   365 g
言語 英語  
編集者 Gottwald, Franz-Theo
編集者 Ingensiep, Hans Werner
編集者 Meinhardt, Marc

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