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MEAT: Everything You Need to Know Pat LaFrieda
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MEAT: Everything You Need to Know
Pat LaFrieda
Pat LaFrieda, the third generation butcher and owner of America's premier meatpacking business, presents the ultimate book of everything meat.
320 pages, colour illustrations
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2014年9月11日 |
| ISBN13 | 9781476725994 |
| 出版社 | Atria Books |
| ページ数 | 256 |
| 寸法 | 239 × 282 × 29 mm · 1,64 kg |
| 言語 | 英語 |
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