HACCP: A Practical Approach - Sara Mortimore - 書籍 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461450276 - 2013年1月16日
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Sara Mortimore
HACCP: A Practical Approach Third Edition 2013 edition

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HACCP: A Practical Approach, 3rd edition has been updated to include the current best practice and new developments in HACCP application since the last edition was published in 1998.

400 pages, 85 black & white illustrations, 27 colour illustrations, 85 black & white tables, biograp

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2013年1月16日
ISBN13 9781461450276
出版社 Springer-Verlag New York Inc.
ページ数 475
寸法 245 × 162 × 32 mm   ·   914 g
言語 英語  

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