Green Technologies in Food Production and Processing - Food Engineering Series - Joyce I Boye - 書籍 - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461415862 - 2012年1月10日
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Joyce I Boye
Green Technologies in Food Production and Processing - Food Engineering Series 2012 edition

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This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for production, processing.

900 pages, 72 black & white illustrations, 30 colour illustrations, 40 black & white tables, biograp

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2012年1月10日
ISBN13 9781461415862
出版社 Springer-Verlag New York Inc.
ページ数 686
寸法 155 × 235 × 43 mm   ·   1,09 kg
言語 英語  
編集者 Arcand, Yves
編集者 Boye, Joyce

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