Fifty Soups (Cooking in America) - Thomas Murrey - 書籍 - Applewood Books - 9781429012386 - 2008年2月6日
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Thomas Murrey
Fifty Soups (Cooking in America)

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Thomas Jefferson Murrey's 1884 work provides recipes for the soups that were popular at the time, with directions on how to prepare basic stocks and then build on those stocks to create a range of soups, from simple to elegant.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2008年2月6日
ISBN13 9781429012386
出版社 Applewood Books
ページ数 56
寸法 152 × 229 × 3 mm   ·   95 g
言語 英語  

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