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Phytochemicals: Aging and Health 第1 版
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Phytochemicals: Aging and Health
Illustrates the role of phytochemicals in disease prevention, providing an understanding of their relationship to healthy aging in an effort to promote optimal health and disease prevention. This book presents information on polyphenols, flavonoid analysis, botanical therapeutics and chronic disease prevention, and carotenoids and visual function.
232 pages, 46 black & white illustrations, 20 black & white tables, 11 black & white halftones
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2008年4月18日 |
| ISBN13 | 9781420061376 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 232 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 580 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Bidlack, Wayne R. (California State Polytechnic University, Pomona, USA) |
| 編集者 | Meskin, Mark S. (California State Polytechnic University, Pomona, USA) |
| 編集者 | Randolph, R. Keith |
